เกษตร การเปรียบเทียบระหว่างเกษตรเชิงอนุรักษ์และเกษตรอินทรีย์

เกษตร การทำเกษตรอินทรีย์ได้วางตำแหน่งตัวเอง เป็นการเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม อุตสาหกรรมนี้เติบโตอย่างต่อเนื่องและรวดเร็ว โดยเติบโตขึ้น 20 เปอร์เซ็นต์ทุกปีตั้งแต่ช่วงปลายทศวรรษที่ 90 ออร์แกนิกไม่ได้เป็นเพียงตัวเลือกอันดับต้นๆ สำหรับผู้ที่ใส่ใจในสุขภาพเท่านั้น แต่ยังสำหรับผู้ที่ใส่ใจในระบบนิเวศด้วย ในออร์แกนิกสารเคมีสังเคราะห์ที่สามารถทำลายผืนดิน และปล่อยลงสู่แม่น้ำเป็นสิ่งที่ไม่ควรทำ และพืชบางชนิดจะปลูกในที่ที่พวกเขาจะเติบโตตามธรรมชาติ

ซึ่งแทนที่จะปรับที่ดินให้เหมาะกับผลผลิตที่ต้องการ ในแง่ของสุขภาพเป็นเรื่องที่สมเหตุสมผลที่จะกล่าวว่า แครอทที่ปลูกตามธรรมชาติอาจดี สำหรับเรามากกว่าแครอทที่ปลูกโดยใช้ยาฆ่าแมลง แต่การทำ เกษตร อินทรีย์มีประโยชน์ต่อโลก พอๆกับร่างกายของเราหรือไม่ วิธีการทำฟาร์มอีกวิธีหนึ่งได้เกิดขึ้นซึ่งทำให้เกิดคำถามนี้ ไม่ใช่คำในครัวเรือน เช่น อินทรีย์แต่เป็นแนวปฏิบัติทางการเกษตร ที่เหนียวแน่นมานานหลายทศวรรษ

เกษตรกรทำการเกษตรแบบอนุรักษ์ CA ทั่วโลก แต่ตอนนี้เริ่มได้รับข่าวมากมายเกี่ยวกับแนวทาง ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมสำหรับการเกษตร CA กำลังท้าทายการทำเกษตรอินทรีย์ เพื่อให้ได้ฉลากสีเขียวที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากที่สุด ทั้ง 2 วิธีพยายามรักษาสมดุลระหว่างการเกษตรและทรัพยากร การทำเชิงอนุรักษ์ด้านเกษตรกับเกษตรอินทรีย์ปลูกพืชหมุนเวียน เพื่อให้ผืนดินอุดมสมบูรณ์ ปลูกพืชคลุมดินเพื่อกักเก็บน้ำและเติมอินทรียวัตถุในดินเพื่อปลูกพืชต้านทานศัตรูพืชและมีคุณค่าทางอาหารสูง

เมื่อพิจารณาถึงพื้นฐานที่สุดแล้ว มีความแตกต่างหลักประการหนึ่ง ระหว่างเกษตรอินทรีย์และเกษตรอนุรักษ์ เกษตรกรอินทรีย์ไถดินเพื่อเตรียมการเพาะปลูก ในขณะที่เกษตรกรอนุรักษ์หลีกเลี่ยงการไถพรวน เว้นแต่จะไม่มีทางเลือกอื่น พวกเขาปล่อยให้ดินปกคลุมเหมือนเดิม และนำเมล็ดพืชไปไว้ในดินอีกทางหนึ่ง ในบทความนี้เราจะพิจารณาเกษตรอินทรีย์และเชิงอนุรักษ์ด้านเกษตร

จากมุมมองของความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ออร์แกนิกควรอยู่บนสุดของห่วงโซ่อาหารสีเขียว ปัญหาของการไถพรวนคืออะไร มาดูกันดีกว่าว่าไถพรวนคืออะไร ใช้ทำอะไรและส่งผลระยะยาวอย่างไรต่อผืนดิน การเกษตรแบบไม่ไถพรวนและแบบไถพรวน การถกเถียงระหว่างเชิงอนุรักษ์ด้านเกษตรกับเกษตรอินทรีย์นั้น เกี่ยวข้องกับการปฏิบัติมากกว่าอุดมการณ์โดยรวม ทั้ง 2 มุ่งมั่นที่จะบรรลุความสมดุลระหว่างผู้คนและผืนดิน เพื่อให้ผืนดินสามารถตอบสนองความต้องการของผู้คนต่อไปได้ตลอดไป

แต่พวกเขาไปบรรลุเป้าหมายนี้ด้วยวิธีที่แตกต่างกัน ปัญหาใหญ่ที่นี่คือการพังทลายของดิน ศาสตราจารย์ด้านนิเวศวิทยา เดวิด พิเมนเทลแห่งมหาวิทยาลัยคอร์เนล คุณอาจจำเขาได้จากเอทานอล เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากกว่าก๊าซจริงๆหรือไม่ สังเกตว่าดินเกือบ 25 ล้านเอเคอร์ประมาณ 10.1 เฮกตาร์ถูกกัดเซาะทุกปี ซึ่งมักเป็นผลมาจากเทคนิคการทำฟาร์มแบบดั้งเดิม ซึ่งเร็วกว่าที่สามารถกู้คืนได้สูงสุด 40 เท่า

นั่นหมายถึงการสูญเสียรายได้ของเกษตรกร และผลผลิตสำหรับผู้บริโภค เพื่อแก้ปัญหาการพังทลายของดิน เกษตรกรอินทรีย์ใช้เทคนิคการปลูกพืชคลุมดิน พวกเขาปลูกพืชเฉพาะนอกเหนือจากพืช อาหาร เพื่อปรับปรุงการกักเก็บน้ำของดินเหนือสิ่งอื่นใด สิ่งนี้สามารถป้องกันไม่ให้ดินถูกชะล้าง แต่เพื่อแก้ปัญหาวัชพืชโดยไม่ใช้สารกำจัดวัชพืช การทำเกษตรอินทรีย์ต้องการให้เกษตรกรไถพรวนดิน พวกเขาปั่นพื้นที่เพาะปลูกใส่วัชพืชขึ้นและผสมลงในดิน

ผู้เชี่ยวชาญหลายคนให้เหตุผลว่า ปัญหาการกัดเซาะรุนแรง เกิดจากการปั่นป่วนชั้นบนของดินก่อนปลูก การรบกวนสิ่งปกคลุมดิน คลายดินออกเพื่อไม่ให้แน่นอีกต่อไป ปล่อยให้ธาตุต่างๆแทนที่ดินได้ง่ายกว่า การไถพรวนยังเพิ่มความต้องการเชื้อเพลิงฟอสซิลในการทำฟาร์มอีกด้วย การไถทุกปีหมายถึงการปล่อยก๊าซเรือนกระจกมากขึ้น นี่คือจุดเริ่มต้นของการทำฟาร์มเชิงอนุรักษ์ CA เป็นกระบวนการที่ไม่มีการไถพรวนหรือไถพรวนต่ำแทนที่จะปั่นดิน

เกษตรกร CA ทิ้งสิ่งปกคลุมดินไว้ถาวรและเจาะผ่านชั้นบนเพื่อปลูกเมล็ดพืช พวกเขาใช้ยากำจัดวัชพืชและการจัดการอินทรียวัตถุในดินอย่างแข็งขัน เช่นเดียวกับสารอินทรีย์เพื่อจัดการกับปัญหาวัชพืช การปล่อยให้ดินไม่บุบสลาย ยังเพิ่มความสามารถในการกักเก็บก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งหมายความว่า CO2 จะถูกปล่อยสู่ชั้นบรรยากาศน้อยลง เนื่องจากการเกษตรแบบไม่ไถพรวน ช่วยจัดการปัญหาการพังทลาย ที่อาจทำให้ผืนดินทั้งหมดไม่เหมาะสำหรับการผลิตอาหาร

การทำฟาร์มแบบอนุรักษ์ จึงเริ่มแพร่หลายไปทั่วทุกหนทุกแห่งทั่วโลก พื้นที่เพาะปลูกประมาณ 100 ล้านเอเคอร์ปลูกโดยใช้หลักการของ CA แต่เป็นที่นิยมมากที่สุดในอเมริกา ในบราซิล พืชผลอย่างน้อย 50 เปอร์เซ็นต์ปลูกโดยใช้วิธีอนุรักษ์ ครั้งหนึ่งเทคนิค CA มักใช้กับพืชเมล็ดพืชเป็นส่วนใหญ่ แต่การขยายเทคนิคเหล่านั้นให้ครอบคลุมถึงผักผลไม้และอาหารอื่นๆ ทำให้วิธีนี้เป็นทางเลือกที่ได้ผลอย่างกว้างขวาง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่การทำเกษตรอินทรีย์ ไม่สามารถทำได้เนื่องจากขาดแคลนธรรมชาติ ปุ๋ยคอก อินทรีย์หรืออนุรักษ์อย่างไหนดีกว่ากัน ทั้งหมดนั้นขึ้นอยู่กับว่าคุณมาจากไหน หากการกลืนกินสารเคมีจากอาหารของคุณ เป็นความกังวลหลักของคุณ คุณอาจเลือกวิธีการทำเกษตรอินทรีย์ หากคุณสนใจการอนุรักษ์ดินในระยะยาว คุณอาจมองหาฉลากสีเขียว การอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ ในไม่ช้าคุณจะพบมันในป้ายกำกับออร์แกนิก

ไม่ว่า CA จะได้รับรางวัลฉลากเขียวของร้านขายของชำหรือไม่ก็ตาม การต่อสู้ด้านการเกษตรที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมก็ดำเนินต่อไปผลลัพธ์ที่เป็นไปได้มากที่สุดคือการล้าง ในท้ายที่สุด สารอินทรีย์อาจเหมาะสมที่สุดสำหรับสถานที่หนึ่ง และการอนุรักษ์สำหรับอีกสถานที่หนึ่ง ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับการเลือกแนวทางปฏิบัติ ที่ถูกต้องสำหรับพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ที่กำหนด และข้อจำกัดในทางปฏิบัติที่เกษตรกรที่ทำงานบนที่ดินนั้นต้องเผชิญ

นานาสาระ: สัตว์เลี้ยงตัวเล็ก ของเราต้องหมั่นตรวจสอบอาการผิดปกติของเขาอยู่เสมอ