อีพีเจเนติกส์ มันเป็นเพียงพันธุกรรม กี่ครั้งแล้วที่ได้ยินบางคนใช้ข้อความนั้นเป็นคำอธิบายสำหรับลักษณะและพฤติกรรมที่เห็นว่าอยู่นอกเหนือการควบคุม หากเป็นเหมือน ที่ถูกท้าทายอย่างไร้เหตุผล บางทีอาจโทษว่าไม่สามารถอ่านแผนที่เกี่ยวกับโครงสร้างของดีเอ็นเอ หรือบางทีอาจชี้ไปที่หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ว่าความชอบทานน้ำตาลของนั้นชัดเจนในยีน ตัวอย่างเหล่านี้มีเดิมพันค่อนข้างต่ำในโครงการใหญ่
แต่ทำให้สงสัยว่าดีเอ็นเอผนึกชะตากรรมหรือไม่ หรือเป็นอย่างอื่นในการเล่นเมื่อพูดถึงการแสดงออกของยีน ป้อนอีพีเจเนติกส์ หากเดาได้ว่า โชคชะตาทางพันธุกรรมนั้น ขึ้นอยู่กับมากกว่าแค่ดีเอ็นเอของ ก็เดาถูกแล้ว แต่ก่อนที่จะเข้าใจว่าเกิดขึ้นได้อย่างไรและทำไม ควรเริ่มต้นด้วยคำจำกัดความพื้นฐานก่อน สำหรับผู้เริ่มต้นดีเอ็นเอคืออะไรกันแน่ ตัวอักษรเล็กๆ สามตัวนั้นหมายถึงกรดดีออกซีไรโบนิวคลีอิก ซึ่งเป็นโมเลกุลหลักของทุกเซลล์ดีเอ็นเอมีข้อมูลสำคัญที่ส่งต่อไป
ยังรุ่นต่อๆ ไป และแม้แต่การเปลี่ยนแปลงลำดับเพียงเล็กน้อย ก็อาจส่งผลร้ายแรงได้ มีเบสพื้นฐาน 4 ชนิดที่ประกอบกันเป็นดีเอ็นเอได้แก่ อะดีนีน ไซโทซีน กัวนีน และไทมีน และมนุษย์มีเบสทั้งหมดประมาณ 3 พันล้านเบส เชื่อหรือไม่ว่ากว่า 99 เปอร์เซ็นต์ของเบสเหล่านี้ เหมือนกันหมดทุกคน ภายในฐานนับพันล้านเหล่านั้นมียีนประมาณ 20,000 ยีน หรือที่เรียกว่า หน่วยพันธุกรรม ยีนบางตัวให้คำแนะนำในการสร้างโมเลกุลที่เรียกว่าโปรตีน ซึ่งมีหน้าที่ในการดำรงชีวิต
โดยรวมแล้ว ยีนถือเป็นผู้เล่นทางชีวภาพที่มีอิทธิพลต่อการควบคุม และการบำรุงรักษาสิ่งต่างๆ ที่เกิดขึ้นในร่างกาย เช่น การสร้างกระดูก การเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อ และการเต้นของหัวใจ ทั้งหมดนี้ทำให้ดูเหมือนว่าร่างกายของพร้อมสำหรับการกระทำอย่างถาวรตั้งแต่วินาทีที่เกิด แต่นั่นไม่ใช่กรณี องค์ประกอบสำคัญอย่างหนึ่งที่ยังไม่ได้พูดถึง คือสภาพแวดล้อมหรือปัจจัยภายนอกมีอิทธิพลต่อวิธีที่เซลล์อ่านยีนของอย่างไร
ซินเธีย บูลิค ศาสตราจารย์พิเศษด้านความผิดปกติของการรับประทานอาหารในภาควิชาจิตเวชศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์และมหาวิทยาลัยนอร์ธ กล่าวว่าอีพีเจเนติกส์ไม่ได้เปลี่ยนลำดับของดีเอ็นเอจริงๆ แคโรไลนาที่แชเปิลฮิลล์ กล่าวทางอีเมล แต่มันหมายถึงการเปลี่ยนแปลง ที่ส่งผลต่อการอ่านยีนหรือไม่ว่าจะแสดงออกหรือไม่ก็ตาม การเปลี่ยนแปลงประเภทใดบ้าง ทุกชนิดตาม ซินเธีย บูลิคตัวอย่างเช่น การเปลี่ยนแปลงของอีพีเจเนติกส์ประเภทหนึ่งคือดีเอ็นเอ
เมื่อกลุ่มเมทิลถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนหนึ่งของโมเลกุลดีเอ็นเอที่ป้องกันไม่ให้อ่าน และดังนั้นจึงแสดงออกมา โปรตีนจะไม่ถูกสร้างขึ้นจากยีนนั้นเพราะโดยพื้นฐานแล้วมันถูกทำให้เงียบ การเปลี่ยนแปลงของ อีพิเจเนติกอาจเกิดจากปัจจัยทางสิ่งแวดล้อมที่สัมผัส เช่น การสูบบุหรี่ สิ่งที่กิน การบาดเจ็บ การสัมผัสกับสิ่งแวดล้อมอื่นๆ ซินเธีย บูลิคอธิบาย สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับเรื่องนี้ก็คือ แม้ว่าลำดับของดีเอ็นเอ จะไม่เปลี่ยนแปลง แต่การดัดแปลงแบบอีพิเจเนติกส์เหล่านี้
ยังสามารถส่งต่อไปยังรุ่นต่อรุ่นได้ ดังนั้น จึงสามารถถ่ายทอดทางพันธุกรรมได้ ไม่เพียงแต่ส่งต่อดีเอ็นเอเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคำแนะนำเหล่านี้ด้วยว่า อ่านดีเอ็นเอแล้ว ซินเธีย บูลิคซึ่งเป็นผู้อำนวยการผู้ก่อตั้ง UNC ศูนย์ความเป็นเลิศด้านโรคการกิน และผู้อำนวยการร่วมขอ ศูนย์นอร์ทแคโรไลนาสำหรับจีโนมิกส์ทางจิตเวช มีภาพประกอบเกี่ยวกับการทำงานของอีพีเจเนติกส์ที่ชื่นชอบ คิดว่าตัวอย่างหนึ่งที่ชอบคือการกำหนดเพศในเต่า
ทราบดีว่าอุณหภูมิเป็นตัวกำหนดว่าเต่า จะกลายเป็นเพศชายหรือเพศหญิง ชะตากรรมทางเพศ แต่นักวิจัยได้แสดงให้เห็นว่ากระบวนการที่เป็นพื้นฐานของวิธีการทำงานนี้เป็นอีพีเจเนติกส์อุณหภูมิส่งผลต่อยีนที่ควบคุมสถานะอีพีเจเนติกส์ ของยีนอื่น ซึ่งเป็นยีนกำหนดเพศหลัก ซึ่งแตกต่างจากมนุษย์ตรงที่ความแตกต่างทางเพศอยู่ในโครโมโซม X และ Y ส่วนในเต่า ความแตกต่างทางพันธุกรรมไม่ได้เป็นตัวกำหนดเพศ แต่ปัจจัยแวดล้อม ในกรณีนี้คืออุณหภูมิ
โดยจะมีอิทธิพลต่อกลไกอีพีเจเนติกส์ที่ทำให้ยีนกำหนดเพศปิดหรือเปิด ปัจจุบันและอนาคตของอีพีเจเนติกส์ มีการพูดถึงกันมากมายเกี่ยวกับอีพีเจเนติกส์ในข่าวและศักยภาพที่จะมีอิทธิพลต่ออนาคตของสุขภาพ เนื่องจากทุกสิ่งที่กินที่ที่อาศัยอยู่ ผู้ที่โต้ตอบด้วย เวลาที่นอนหลับ วิธีที่ออกกำลังกาย มีศักยภาพที่จะทำให้เกิด การดัดแปลงทางเคมีที่เปิดหรือปิดยีนเมื่อเวลาผ่านไป สาขาอีพีเจเนติกส์กำลังเติบโตอย่างรวดเร็วในขณะที่นักวิจัยสำรวจวิธีที่ปัจจัยภายนอก
สามารถมีอิทธิพลต่อสิ่งต่างๆ เช่น ความเสี่ยงในการเกิดโรคเรื้อรัง รวมถึงความผิดปกติทางพฤติกรรม และกลยุทธ์การป้องกันและการรักษาสามารถปรับแต่งเพื่อแก้ไขปัญหาเหล่านั้นได้อย่างไร แต่จากข้อมูลของซินเธีย บูลิคมีความเข้าใจผิดบางประการเกี่ยวกับคำสัญญาที่เป็นไปได้ ผู้คนมักคิดว่าอีพีเจเนติกส์จะเป็นคำตอบสำหรับทุกสิ่ง ถ้าไม่ได้รับคำตอบทันทีเกี่ยวกับพันธุกรรม รีบไปที่อีพีเจเนติกส์แทนที่จะอดทน และตระหนักว่าบางครั้งต้องการขนาดตัวอย่างที่ใหญ่มาก
เพื่อระบุยีนที่ส่งผลต่อความเสี่ยงของโรค การวิจัยเกี่ยวกับอีพีเจเนติกส์นั้นยาก เนื่องจากเงื่อนไขต่างๆ ที่จำเป็น ให้คงที่ตลอดการศึกษาเพื่อให้แน่ใจว่า มีการจำลองแบบ เป็นเทคโนโลยีเสริมและสามารถใช้ทั้ง 2 อย่าง เพื่อตอบคำถามสำคัญเกี่ยวกับสาเหตุของโรค สำหรับงานปัจจุบันและอนาคตของ ซินเธีย บูลิคในด้านความผิดปกติของการกินสภาวะที่ได้รับอิทธิพลอย่างมากจากปัจจัยทางพันธุกรรมและสิ่งแวดล้อม อีพีเจเนติกส์ จะมีบทบาทสำคัญ กำลังทำการศึกษาฝาแฝด
โดยที่เหมือนกันซึ่งไม่ลงรอยกันสำหรับโรคอะนอเร็กเซีย เนอร์โวซ่า คนหนึ่งมีอาการป่วยและอีกคนหนึ่งไม่มี บูลิคกล่าว เนื่องจากฝาแฝดที่เหมือนกันโดยพื้นฐานแล้วมีลำดับดีเอ็นเอที่เหมือนกัน จึงไม่ใช่ลำดับดีเอ็นเอที่ทำให้แฝดคนหนึ่งพัฒนาความเจ็บป่วย และอีกคู่หนึ่งไม่พัฒนาความเจ็บป่วย ดังนั้นสิ่งที่อาจทำให้เกิดความแตกต่างนี้ สิ่งหนึ่งอาจเป็นปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม หนึ่งแฝด ไปเล่นยิมนาสติก และมีโค้ชที่ควบคุมอาหารให้และร่างกาย
จะอับอายหากน้ำหนักขึ้นทำให้ต้องไดเอทแบบรุนแรง ขณะที่แฝดอีกคนเล่นไวโอลินในวงออร์เคสตรา และไม่มีใครแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับรูปร่างหรือรูปร่างเลย แต่ความเป็นไปได้อีกอย่างคือ คือมีการเปลี่ยนแปลงอีพีเจเนติกส์ระหว่างฝาแฝดที่อาจส่งผลต่อความเสี่ยงต่อโรค
นานาสาระ : งานอดิเรก อายุไม่ใช่อุปสรรคของวัยเกษียณในการหางานอดิเรกทำ